NOUVEL(ヌベール) バーナー式ラクレットグリル 4人用 【家庭用】

スイスの家庭料理・チーズ料理のラクレットを簡単にご家庭で!

 

NOUVEL ヌーベル ラクレットバーナー式グリル(4人用)

NOUVEL ヌーベル ラクレットバーナー式グリル(4人用)

NOUVEL ヌーベル ラクレットバーナー式グリル(4人用)2

NOUVEL ヌーベル ラクレットバーナー式グリル(4人用)2

ラクレット使用例

ラクレット使用例

 

ラクレットの作り方

ラクレットの作り方

NOUVEL(ヌベール) 家庭用バーナー式ラクレットグリル 4人用]おすすめポイント

今話題のラクレットチーズ料理を自宅で簡単に!

ヌーベルから発売されている家庭用のバーナー式ラクレットグリル 4人用ですが、大変な便利なものとなっています。
ラクレットはスイスの郷土料理であり、フランス語で「引っかくもの」「削るもの」という意味がありまして、スイスではチーズの断面を直火で温めてから溶けた部分をナイフを使い削り取ってから、それをジャガイモやパンなどに付けて食べることから、この名前が付いたのです。

元々スイスではチーズ料理が盛んでして、家庭でもよく多く使われています。
そういったことから家庭用のグリルが日常的に使われていますので、専用のものが販売されているわけです。
専用のプレートにチーズを入れて溶かし、それをパンなどにかけるだけで出来上がりますので、誰でも簡単に作れることができます。
家庭用ということで4つ同時に作れますから朝食や夕食にも便利となっていますよ。

このバーナー式ラクレットグリル 4人用ですが、チーズ専用のプレートを外しまして、天板の上で別の調理をすることができます。
ベーコンやソーセージや野菜を焼いたりできますのでバーベキューや鉄板焼きの感覚で調理と食事を家族で楽しむことができます。
一度にたくさんの量を焼き上げても火力が大丈夫なのかといった疑問があるかもしれませんが、2バーナー方式となっていますので火力の心配はありません。

一度にたくさんの調理ができますので、手間も省けますし、家族みんなでワイワイと楽しみながらご飯を頂けます。
燃料の方も付属品としてゲル燃料が二つ付いていまして、購入してすぐに使う事ができます。

基本的にチーズ料理に適した作りになっていまして、専用のプレートや専用のへらであるスクレイパーで調理しやすくなっています。
ラクレットを作る時もプレートの中でチーズを溶かして、良い頃合いでスクレイパーでかき混ぜてから食材にかけるだけです。
チーズを使った料理であるチーズフォンデュだけではなく、チョコレートフォンデュやバーニャカウンタといった普段では調理しないような料理にも適していますので、料理の幅を広げてくれる調理器具とも言えるでしょう。

専用のへらであるスクレイパーや専用のプレートですが、直接チーズに触れたり、調理する器具になりますので食品衛生法に適合したものが使われていますから安心して利用できます。
また注意点としては、バーナーでチーズを溶かすのがメインとなりまが、そのまま放置しておくとスクレイパーが溶ける恐れがあります。
それに使用直後はとても熱くなっていますから十分に冷ます必要がありますし、片づける時にバーナーの火が確実に消えているかどうかを確認することが安全のために大事になります。
調理中でもゲル燃料への着火は注意が必要で、着火する時は着火しているかどうか分かり辛いので注意しながら作業をしてください。
もちろん空焚きも危険になりますから調理する具材を用意してから火をつけるようにしましょう。

家庭用ということもあってか焼きながら食事をするといったことも多いかもしれませんが、プレートや天板は表面にコーティングをしていますので、金属製のフォークやナイフを直接プレートや天板に触れさせない方が良いでしょう。
傷ついてしまうと品質が損なわれてしまい、次回からしっかりと使えなくなる可能性があります。

このようにヌーベルから発売されている家庭用のバーナー式ラクレットグリル 4人用はチーズ料理だけではなく、色んな料理や調理に活かすことができます。
チーズに合うワインや飲み物を用意して楽しむもよし、バーベキュー感覚で家族で楽しむもよし、リゾットなどの軽い料理にも向いていて、さまざまな場面で活躍できる調理器具となっています。


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